Comprar quesos de Granada online
En este apartado encontrarás la mejor selección de quesos de cabra y mezcla tiernos, curados, semicurados o elaborados con leche cruda de manera artesanal. La materia prima es la base de los quesos de Montefrío y se eligen los mejores ingredientes para su elaboración, dando especial importancia a los detalles para un resultado excelente. En nuestra web puedes comprar quesos de Montefrío, que han sido galardonados con una medalla de plata en el certamen “World Cheese Awards”, celebrado en Noruega.
Elaborados con leche pasteurizada, los quesos de Montefrío se envasan al vacío con aceite de oliva y se dejan madurar poco a poco hasta lograr su característico sabor. De intensidad suave a fuerte, poco olorosos o de aroma fuerte, los quesos de Montefrío son perfectos para maridar un buen vino o aderezarlos con mermelada o miel.
Para comprar online queso de Granada, elige siempre calidad, elige quesos Monteftur.
Tipos de quesos Montefrío
En Monteftur puedes encontrar quesos de cabra y mezcla de muchas variedades. Te contamos las características de cada tipo de queso de Granada de nuestra selección.
Quesos Mezcla
Algunos quesos mezcla se elaboran con leche de cabra y leche de vaca. La leche de vaca aporta sabor y acidez, mientras que la leche de cabra aporta el color blanco y un sabor entre picante y ácido.
Quesos Tiernos
Los quesos tiernos son quesos cuyo periodo de maduración es corto. Su proceso de curado dura entre 15 y 30 días y por eso tiene mayor contenido de agua que los quesos curados o semicurados. El aporte en sodio de los quesos tiernos es menor, así como de grasas. Su sabor es suave y su consistencia, blanda.
Quesos Semicurados
Los quesos semicurados tienen un periodo de maduración superior a los quesos tiernos, que va desde los dos a los tres meses. En este periodo se elimina gran parte del agua que contiene la leche y los nutrientes se concentran. Es por eso que los quesos semicurados tienen más proteínas, pero también es mayor su aporte de grasa. El contenido de sal de los quesos semicurados es superior a los quesos tiernos, pero aporta mayor cantidad de vitamina D. Su sabor es más fuerte y su consistencia dura.
Quesos Curados
Los quesos pasan madurando entre cuatro y siete meses, durante los cuales pierden la mayoría del agua o suero de leche. Es por esta razón que los quesos curados son los que mayor contenido en grasas poseen, así como también mayor cantidad de sodio, calcio y potasio. El sabor de los quesos curados es muy acentuado y son especialmente duros. Como su contenido en agua es menor, tienen mayor durabilidad que los quesos tiernos.
Quesos Curados de leche cruda de cabra
La leche utilizada para la elaboración de quesos curados de leche cruda de cabra, no ha pasado previamente por un proceso de pasteurización, es decir, no ha pasado por una temperatura superior a 35ºC, por lo que mantiene la acción de algunas bacterias. Este queso tiene personalidad propia, su sabor es único.
El mejor queso de Granada en Monteftur
Si quieres consumir queso, busca un queso de calidad, elaborado con ingredientes minuciosamente seleccionados, como el mejor queso de Granada que puedes encontrar en Monteftur.
El queso y los lácteos están dentro de la pirámide de alimentación y se recomienda su consumo de 2 a 4 raciones al día. El queso de cabra de Granada es un alimento con un contenido de proteínas y grasas de elevada calidad, vitaminas (A, B2 y B12) y minerales como el fósforo y el calcio.
Los niveles de lactosa que podemos encontrar en el queso de cabra son muy bajos, salvo en el queso tierno que son algo superiores. Es por eso que los quesos de Granada son la opción ideal para consumir tu ración diaria de productos lácteos de calidad.
¿Por qué elegir Monteftur?
En Monteftur somos la tercera generación de una empresa familiar que ha venido apostando por la calidad de los productos tradicionales de Granada. Nuestro objetivo es proporcionar a nuestros clientes los mejores productos de nuestra tierra, Montefrío, siendo el queso, uno de los pilares de nuestra gastronomía.
Vendemos siempre calidad a precios competitivos. Envasamos y sellamos cuidadosamente nuestro producto, para que siempre llegue en unas condiciones óptimas a tus manos. Tradición, calidad y experiencia nos caracterizan.
Puedes encontrarnos en nuestra tienda en el centro de Montefrío o en nuestra tienda online de productos gourmet Granada, desde la que puedas realizar tus pedidos online de forma segura, para que puedas disfrutar de tus productos favoritos estés donde estés.
¡Descubre en nuestra web queso de Granada listo para disfrutar!